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          監管“天價”月餅,讓傳統美食回歸本源

          2022-08-16 10:13作者:謝偉鋒來源:南方網編輯:蔣清君
          擠出月餅身上的溢價

          “但愿人長久,千里共嬋娟?!敝星锛压潓⒅?,作為中秋傳統美食的月餅格外受市場關注。近年來,“天價”月餅問題仍然存在,添加名貴餡料、過度豪華包裝以及混合銷售高價商品等現象時有發生。近期,廣東四部門聯合出手,重拳打擊這一市場亂象,對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。

          任何東西一旦被賦予了美好屬性,就往往有人開始對它過度包裝——粽子是如此,月餅也亦然,傳統美食甚至可能異化成為腐敗的載體,這早就有先鑒可循。就月餅而言,利用貴金屬、紅木等材料進行過度包裝,甚至往月餅禮盒里塞進口紅酒、金條等貴重物品,這些在食品之外做的文章,早已見怪不怪。正因如此,盯住小小的月餅,整治“天價”月餅亂象,絕不是小題大做。

          月餅是一種大眾美食,成本大多可以追溯,因此合理的市場價格是不難估算出來。相關數據顯示,單價200元以下的盒裝月餅銷售占比達80%以上,單價500元以上占比約1%。從份額上看,單價500以上的“天價”月餅只是極少數,但這些與月餅主流市場規律并不符合的行徑,如果任其長期存在,不僅背離了傳統文化本源,更助長了奢靡浪費。對它們下好監管的“先手棋”,已然是大勢所趨。

          任何舉措的實施,都要早謀劃、早部署、早安排。廣東四部門此時聯合出手遏制“天價”月餅,實則是對6月份出臺的《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》的落實,而這份公告則是由國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、國家市場監管總局四部門聯合發布。上到國家,下到省域,一塊小小月餅之上承載著眾多施政落腳,這不僅僅是對市場的約束行為,更是對風氣的養成、對觀念的促進。很多時候,傳統佳節被利益輸送者認為是“天賜良機”,而固有的觀念是“伸手不打送禮人”,因此“天價”月餅就有了一定的工具屬性。廣東四部門聯合出手遏制“天價”月餅,不僅要形成中秋節里的“風清氣正”,更要營造出理性消費、健康消費、綠色消費的新風尚。

          監管“天價”月餅,讓傳統美食回歸本源。擠出月餅身上的溢價,讓它始終是見證親情和團圓的美食——這是我們對傳統的承襲,更是對風氣的揚清。

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